Mannochmore 18 Jahre – 2007-2026 – Decadent Drams – Whisky Bibliothek Exclusive – Chapter 2

Decadent Drams – Mannochmore 18 Years Old – Whisky Bibliothek – Chapter 2

2007 | 18 Jahre | 12 Jahre Refill Hogshead + 6 Jahre 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead | 54.3% vol. | 275 Flaschen

Hier sprechen wir nicht von einem kurzen Finish: Nach 12 Jahren im Refill Hogshead folgten nochmals ganze 6 Jahre im 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead. Diese lange zweite Reifephase prägt den Whisky deutlich und bringt die dunkle, würzige und beinahe old-school Sherry-Seite nach vorne – ohne den malzigen Mannochmore-Charakter komplett zu überdecken.

Tasting Notes

Farbe: Dunkler Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen.

Aroma: Satt, dunkel und herrlich decadent. Rosinen, Datteln, Schwarzkirschen und Pflaumen eröffnen die Nase, bevor dunkle Schokolade, Kakao und Kaffee übernehmen. Dahinter entwickeln sich Walnüsse, Toffee, Orangenzeste und Zimt, begleitet von feinen Noten von Leder und Pfeifentabak.

Gaumen: Vollmundig, viskos und kräftig. Die dunklen Früchte der Nase setzen sich fort und verbinden sich mit Pflaumenmus, Bitterschokolade und Espresso. Geröstete Haselnüsse und Demerara-Zucker bringen Fülle, während Zimt, Nelken und Orangenschale elegant in eine trockene Oloroso-Würze überleiten.

Abgang: Lang, warm und zunehmend trocken. Dunkle Schokolade, Walnüsse und Espresso greifen die Aromen des Gaumens nochmals auf, bevor Leder, süsser Tabak, Trockenfrüchte und würzige Eiche langsam ausklingen.

Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, WhiskyLand, Equinox & Solstice, Equilibrium und NAS (Notable Age Statement).