Braeval 36 Jahre – 1989-2025 – Whiskyland – Chapter Twenty Six

Whiskyland Chapter Twenty Six – Braeval 36 Years Old ist ein Blick in eine bessere Zukunft: Vielfalt statt Uniformitaet, Diversitaet statt Gleichmacherei, Qualitaet statt Effizienz. Dieser Braeval von 1989 durfte 36 Jahre im Refill Hogshead geduldig reifen und wurde in natuerlicher Fassstaerke mit 51.4% vol. abgefuellt – ohne Tricks, ohne Abkuerzungen.

In der Nase Honigwaben und Bluetenhonig, Bienenwachs, Fruchtsalat-Saft, Zedernholz, unangezuendete Zigarren, gesuesstes Olivenoel und Zitrus-Curd, dazu feine Noten von Tabak und Sandelholz. Am Gaumen lussig honigbetont mit vielen Wachsnoten, konzentrierter Frucht und sanfter Zitrusfrische. Das Finish ist sehr lang, wachsig, honigreich und ruhig wuerzig. Perfekt ausbalanciert: kraeftig genug fuer Komplexitaet, zugleich angenehm trinkbar.

Nur 139 Flaschen – ein Single Malt, der Geduld, Handwerk und Charakter feiert. Ein kleines Stueck Optimismus.

Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, Equinox & Solstice, Equilibrium und NAS (Notable Age Statement).