Caroni 1998 – Over 20 Years Old – Heavy Trinidad Rum – C.Dully Selection

285.00 CHF

1 vorrätig

Fakten

Land Trinidad
Inhalt 70cl
VOL % 54.2
Jahrgang 1998
Alter Über 20
Destilerie Caroni
Abfüller C.Dully Selection
Total Flaschen 280
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SKU: 0000267 Categories: , ,

Caroni war eine im Jahr 1918 gegründete Brennerei im karibischen Inselstaat Trinidad, welche nur aus einem einzigen Anwesen mit einer Zuckerrohrfarm bestand und ist heute ein Name, der die Herzen von Rum-Liebhabern sofort höher schlagen lässt. Ausgerüstet mit sowohl einer Pot Still aus auch einer Kolonnendestille produzierte die Brennerei ihren Rum ausschliesslich auf der Basis von Molasse aus reinem Trinidad-Zuckerrohr, was einen schweren, komplexen Rum mit einem unverwechselbaren Charakter und Geschmack ergab. Die Produktion der Caroni-Produkte war damit stets gekoppelt an die Erzeugnisse und Lieferung der angrenzenden Zuckerraffinerie. Als diese die Produktion einstellte, bedeutete dies zwangsläufig auch das Ende der Lieferung des benötigten Rohstoffs für die Brennerei und somit musste auch Caroni im Jahr 2002 die Produktion einstellen und die Brennerei wurde geschlossen. Da nur wenige Flaschen unter dem eigenen Label abgefüllt wurden, war Caroni Rum zu diesem Zeitpunkt nur wenigen absoluten Kennern sowie Liebhabern bekannt und die Schliessung der Brennerei erregte damals keine besondere Aufmerksamkeit.

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Caroni 1998 - Over 20 Years Old - Heavy Trinidad Rum - C.Dully Selection

285.00 CHF

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