Cognac Borderies Grosperrin 56.7% – 1965 – 54 Years Old

259.00 CHF

1 vorrätig

Fakten

Land Frankreich
Inhalt 70cl
Region Borderies – Burie
VOL % 56.7
Jahrgang 1965
Alter 54
Abfüller C.Dully Selection
Fass Nr. A1
Total Flaschen 524
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SKU: 0000067 Categories: ,

Dies ist ein Cognac für Liebhaber von Whiskys aus den 1960ern. Es ist kein einfacher „Trink-Cognac,“ sondern ein sehr komplexer und anspruchsvoller!

Dieser Cognac wurde in 1965 destilliert und stammt aus einem Einzelfass, welches speziell für C.Dully abgefüllt wurde. Aus über 25 verschiedenen Fässern, destilliert zwischen 1940 und 1993, war dieses Fass unser Favorit.

Der Cognac zeigt spürbare Noten von Tropenfrüchten, sowie Cassis Noten im Abgang, welche uns an ältere Irische Whiskys erinnern.

Nach 54 Jahren im Fass ist dieser Cognac extrem komplex und konzentriert, und benötigt viel Zeit, Luft, und eventuell auch ein paar Tropfen Wasser. Wir empfehlen, ihn gegen Ende eines Tastings zu probieren, da er sehr kräftig und intensiv ist.

Wir empfehlen, nach dem Öffnen dieses Cognacs, 5-10cl in eine kleinere Flasche zu dekantieren. Nach ein paar Tagen öffnet sich der Cognac und die tropischen Noten rücken in den Vordergrund, während sich der Einfluss des Holzes reduziert.

 

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Cognac Borderies Grosperrin 56.7% - 1965 - 54 Years Old

259.00 CHF

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