Daftmill 15 Jahre (2009-2024) – 4cl Sample
18.00 CHF
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4cl - WHISKY SAMPLE «TEST THE BEST» ANGEBOT
- Kaufen Sie nicht die «Katze im Sack»!
- Sie möchten einen Whisky probieren, aber nicht direkt eine komplette 0,7 l Flasche kaufen? Dann sind Sie hier richtig!
- Bei uns gibt es kleine Whisky-Proben (Samples) von fast allen Abfüllungen.
- Im Angebot die typischen, fabrikneuen 4cl-Miniaturflaschen im Apothekerdesign mit Drehverschluss aus Metall oder Kunststoff Beschriftet mit allen relevanten Angaben und direkt aus den Original-Flaschen abgefüllt.
- Die Probeflaschen sind fabrikneu, garantiert unbenutzt und werden von uns vor der Befüllung noch einmal klargespült und getrocknet.
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Fakten
Land Schottland Inhalt 4cl Region Lowlands VOL % 56.3 Abgefüllt 2009 2009-2024 Destillerie Daftmill Abfüller Daftmill OB Anzahl Flaschen 3'840 Fass 19 1st fill Bourbon Barrels & 1 ex-PX Cask
Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt.
Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens 10 Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschliesslich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.
Die für die Whiskyherstellung verwendete Gerste stammt aus unseren südlichen Feldern. Es handelt sich um die Sorte Optic, eine Varietät, die über mehrere Jahre hinweg eine tragende Rolle in der schottischen Whiskyindustrie spielte.
Von den 20 Fässern, die für diese Abfüllung verwendet wurden, stammen 19 aus First-Fill-Ex-Bourbonfässern und eines aus 1 Ex-PX-Fass. Destilliert wurde der Whisky im Juni, Juli oder August 2009. Die Reifung erfolgte in der unteren Ebene des Lagerhauses 2, bevor er im Dezember 2024 mit der traditionellen Fife-Stärke abgefüllt wurde.
Dieser 15 Jahre alte Daftmill ist alles, was Sie von der Brennerei erwarten – und noch mehr. In der Nase entfalten sich süsse tropische Noten, untermalt von einer reichen, honigsüssn Tiefe. Am Gaumen zeigt sich klassisches Daftmill-Profil: Zucker aus Gerstenmalz und Malz dominieren, ergänzt durch eine unerwartete Note süsser dunkler Früchte, die auf eine feine Sherry-Nuance hinweist. Und das Finish, Tief, komplex und wunderbar lang – ein Beweis dafür, dass ein Whisky nicht tiefdunkel sein muss, um pure Brillanz zu liefern.
