Daftmill – Summer Batch Release (2011-2023) – 4cl Sample

14.00 CHF

3 vorrätig

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  • Im Angebot die typischen, fabrikneuen 4cl-Miniaturflaschen im Apothekerdesign mit Drehverschluss aus Metall oder Kunststoff Beschriftet mit allen relevanten Angaben und direkt aus den Original-Flaschen abgefüllt.
  • Die Probeflaschen sind fabrikneu, garantiert unbenutzt und werden von uns vor der Befüllung noch einmal klargespült und getrocknet.
  • Fakten

    Land Schottland
    Inhalt 4cl
    Region Lowlands
    VOL % 46
    Abgefüllt 2011       06./07./08.20211 - 09.2023
    Destillerie Daftmill
    Abfüller Daftmill OB
    Anzahl Flaschen 6'550
    Fass 27 1st fill Bourbon Barrels
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SKU: 0000805-3 Katergorien:

Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt.

Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens 10 Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschliesslich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.

Der neue Daftmill 2011/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Summer Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks von Clermont Springs aus Kentucky wurden von Juni bis August 2011 befüllt und im September 2023 in 6.550 Flaschen abgefüllt.

Aroma: Der Whisky präsentiert sich der Nase mit würzigen und fruchtigen Aromen. Er duftet nach braunem Zucker, nach Karamell und nach Pralinen. Kokosraspeln, Bananen und Aprikosen runden das Aroma ab.

Gaumen: Der Daftmill Summer Batch Release 2023 legt sich ausgewogen und mild auf die Zunge. Er schmeckt süss und frisch nach Pfirsichen und nach Gerstenmalz. Zimt und Muskatnuss bringen Würze in den Geschmack. Kandierter Ingwer leitet den Abgang ein.

Finish: Der Abgang ist mittellang und angenehm warm. Der Single Malt Whisky verabschiedet sich mit süsser Vanille und Noten aus frischem Malz. Trauben und Weinbergpfirsiche halten nach dem Trinken lange an.

Hauptmenü

Daftmill - Summer Batch Release (2011-2023) - 4cl Sample

14.00 CHF

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