Dingle Fourth Single Pot Still Release
119.00 CHF
Fakten
| Land | Irland |
| Inhalt | 70cl |
| VOL % | 46.5 |
| Destilerie | Dingle |
| Abfüller | OB |
| Anzahl Flashen | 8000 |
| Fass |
27% 1st Fill Oloroso 73% 1st Fill Bourbon |
Die Dingle Whiskey Distillery wurde von drei unabhängigen Spirituosen Spezialisten konzipiert und gleichzeitig auch gebaut. Dies sind Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley. Oliver, Liam und Peter sind die Herren hinter Porterhouse Brewing Company, einer der Craftbier Brewerys Irlands, die im Jahr 1996 gegründet wurde. Mit den gewonnenen Erfahrungen beim Brauen entstand die Idee eine handwerkliche Brennerei zu bauen. Aber könnte das überhaupt funktionieren, da Irland in Sachen Whiskey damals nur drei Großbrennereien hatte, die den Markt durchgehend kontrollierten.
Das vierte Release des Dingle Pot Still Whiskey kommt nach Schweiz. Für diesen vierten Release wurden sorgfältig ausgesuchte Fässer ausgewählt. Der Whiskey reifte in Bourbon- und Oloroso Sherryfässern. Eine tolle Kombination für einen hervorragenden Dingle Pot Still Whiskey. Der Whiskey ist voll von würzigen Noten und einer schönen Süsse in der Nase. Die Pot Still Aromen kommen in dem Whiskey schön hervor.
Hierbei handelt es sich um eine limitierte Abfüllung von 8000 Flaschen. Der Whiskey wurde mit 46,5 % abgefüllt und ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
Nase: Honig, Rosinen, Datteln, Vanille, Pfirsich
Gaumen: Rosinen, Dörrbirnen, Vanille, Datteln, Zimt, Nelken, ziemlich speicheltreibend
Abgang: mittellang, Honig, Rosinen, Birne, Pfirsich
