Highland Park 20 Jahre – 1997/2005-2025 – WhiskyLand Chapter No. 16 (Decadent Drinks)

Whiskyland Chapter Sixteen – limitierte Einzelfassabfüllung, nur 332 Flaschen

Ein vielschichtiger, gereifter Orkney-Dram, abgefüllt von Decadent Drinks in streng limitierter Auflage. Für diese Abfüllung wurde ein First Fill Sherry Hogshead aus 2005 mit einem Refill Hogshead aus 1997 vermählt – und so entstand ein komplexer, eleganter 20-jähriger Highland Park, der klassische Destillerie-DNA mit einem dezenten Hauch Sherry-Magie verbindet.

Abgefüllt in „natural marrying strength“, selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert, verkörpert dieser Malt alles, wofür Decadent Drinks steht: reife Tiefe, maritime Würze, Rauch, Honig und ein schalkhafter Unterton nordischer Legende.

Oder wie sie es selbst ausdrücken:
„Es gibt viele Wege nach Whiskyland – aber wie diese beiden verwirrten Wikinger, muss man sich erst gehörig verirren, um dorthin zu gelangen. Also: Segel setzen für den Sturm, Waffen taufen (‚Bone Squelcher‘, ‚Skull Mangler‘ oder ‚Thighroid Disruptor‘ wären angemessen), die Nosing-Hörner packen – und zu den Göttern deiner Wahl beten, dass du an einem Küstenabschnitt Whiskylands landest, der mindestens über Drei-Sterne-Unterkünfte und eine gute Bar verfügt.“

Aroma: Honig, Meersalz, zarte Rauchschwaden, mediterrane Eiche und ein Hauch Sherryfrucht.
Gaumen: Vollmundig und vielschichtig – mit Noten von Karamell, geröstetem Holz, Gewürzen, getrockneten Früchten und einem maritimen Grundton.
Finish: Lang, fein rauchig und harmonisch, mit eleganter Fruchtsüsse und sanfter Eiche.

Ein würdevoller, augenzwinkernder Highland-Park-Malt mit Tiefe, Geschichte – und einer Prise Wahnsinn. Für alle, die sich auf eine wilde Reise begeben wollen, ohne den Hafen von gutem Geschmack zu verlassen.

Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, WhiskyLand, Equinox & Solstice, Equilibrium und NAS (Notable Age Statement).