Jura 30y – 1990 – American Oak Hogshead – The Whisky Cellar
460.00 CHF
Fakten
| Land | Schottland |
| Inhalt | 75cl |
| Region | Islands (Jura) |
| VOL % | 46.4 |
| Jahrgang | 1990 Okt 1990 – Mar 2021 |
| Alter | 30 |
| Destillerie | Jura |
| Abfüller | Whisky Cellar |
| Anzahl Flaschen | 163 |
| Fass Nummer | 9005601 |
| Fass | American oak hogshead |
The Whisky Cellar wurde 2017 als unabhängiger schottischer Abfüller vom Branchenexperten Keith Bonnington gegründet. Der im Herzen von Edinburgh ansässige Bonnington blickt auf eine fast 20-jährige Whiskykarriere zurück. Er war bei Edrington mehr als zehn Jahre für Marken wie The Macallan und Highland Park verantwortlich.
Die heutige Jura-Brennerei wurde in den 1960er Jahren umgebaut, um einen leichten, ungetorften Inselwhisky herzustellen. Einige der modernen Jura-Whiskys werden jedoch mit einer sehr subtilen Torfrauchnote hergestellt, aber die meisten älteren 80er/90er-Abfüllungen tendieren zu einem erdigen, reifen Tropenfruchtstil. Dies ist ein wunderbares Beispiel des alten Stils mit Noten von reifen Früchten und traditionellem Brennereicharakter.
Dieser Jura wurde im Oktober 1990 destilliert und in Hogshead 9005601 aus amerikanischer Eiche gereift. Er wurde im März 2021 mit einer Fassstärke von 46,4 %, nicht kühlgefiltert und ohne zusätzliche Farbstoffe als limitierte Einzelfassversion von 163 Flaschen abgefüllt.
Offizielle Verkostungsnotizen:
„Noten von saftigen reifen Früchten, alter Eiche und Meersalz mit etwas Kampferwärme und grasigen, pflanzlichen Untertönen. „
