Kilchoman Sanaig Dark Batch 46.0% – 3cl Sample

5.00 CHF

2 vorrätig

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  • Die Probeflaschen sind fabrikneu, garantiert unbenutzt und werden von uns vor der Befüllung noch einmal klargespült und getrocknet.
  • Fakten

    Land Schottland
    Inhalt 3cl
    Region Islay
    VOL % 46
    Jahrgang NAS
    Alter -
    Destilerie Kilchoman
    Abfüller Kilchoman OB
    Fass Bourbon/Sherry
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SKU: 0000057-1 Kategorie:

Die Kilchoman Destillerie befindet sich im Nordwesten der Insel Islay und ist die einzige Destillerie der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Bis zur Gründung der Abhainn Dearg Destillerie auf der Insel Lewis im Jahr 2008 war sie die westlichst gelegene Destillerie Schottlands. Zudem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren. Die Brennerei nahm ihre Produktion im Juni 2005 auf. Das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt. Am 9. September 2009, nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren, brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release, auf den Markt.

Kilchoman Sanaig ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Grossteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. Die besonders aktiven Fässer haben im aktuellen Batch intensivere Sherrynoten hervorgebracht.

Aroma: Intensiv mit Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orangenschalen. Steinfrüchte in Kombination mit gemischten Gewürzen und reichhaltigem Torfrauch.
Geschmack: Reife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch Zitrus, gefolgt von intensivem Torfrauch, Karamellbonbons, Eiche und dunkler Schokolade.
Abgang: Mundfüllend und fruchtig mit Karamell, Zimt und Nelke. Dazu brauner Zucker, Gewürze, Torfrauch und eine anhaltende Süsse.
Fasstyp: Ex-Bourbon und Oloroso-Sherryfässer

Hauptmenü

Kilchoman Sanaig Dark Batch 46.0% - 3cl Sample

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