Lagavulin 12 Jahre – Diageo Special Release 2025

Diageo Special Release 2025 – Horizons Unbound Collection – Grain & Embers

Die Reifung in Refill-Fässern sowie in Pedro Ximénez- und Oloroso-seasoned europäischen Eichenbutts verleiht diesem Whisky intensive Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen, Feigen und Datteln. Diese kunstvoll eingesetzten Fässer unterstreichen den charakteristischen Rauch von Lagavulin und verlängern das Finish – eine Hommage an die Meisterschaft und das Erbe der Destillerie.

Tasting Notes

Aussehen:
Mittleres Gold mit leuchtenden Reflexen. Gute Perlenbildung, mit dichten, langsam herablaufenden Tränen.

Nase:
Kraftvoll und unverkennbar – mit moderatem Prickeln. Sofort phenolisch, geprägt von glimmendem Torf und Holzasche, gefolgt von feinen Noten von Seife und Pflaster, die an maritime Frische erinnern: Gezeitentümpel, Hummerkörbe, frische Jakobsmuscheln und trockene Austernschalen. Mit der Zeit wird das Aroma trockener; ein Spritzer Wasser mildert die Intensität, schliesst aber zugleich die Nase etwas.

Körper:
Mittelschwer.

Gaumen:
Weich und leicht ölig in der Textur, mit einem robusten Geschmack, der zugleich süss mit Noten von Trockenfrüchten und würzig-salzig ist. Rasch entfalten sich kräftig rauchige Torfnoten, die den Geschmack dominieren. Mit einem Tropfen Wasser wird der Whisky geschmeidiger und süsser, ohne an Lebendigkeit zu verlieren.

Abgang:
Sehr lang, trocken und dezent rauchig, mit anhaltender Salzspur und zunehmender Torfintensität im Nachhall. Ein Hauch Wasser bringt zusätzlich pfeffrige Schärfe – ein feuriger, eleganter Nachklang.