Macallan – A Night On Earth – The Journey – Release 2023
139.00 CHF
Fakten
| Land | Schottland |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Highlands |
| VOL % | 43 |
| Destillerie | Macallan |
| Abfüller | OB |
Der Rolls-Royce unter den Single Malts
Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House», anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert.
The Macallan arbeitet mit Unternehmen in Spanien zusammen, die über umfassende Kompetenzen im gesamten Herstellungsprozess von Fässern verfügen – «von der Auswahl des Baumes bis zur Fertigstellung der Seasoned Casks» – und die Eichenbäume in den Wäldern Nordspaniens sorgfältig auswählen, fällen, die Eichenholzdauben schneiden und trocknen, bevor sie zur Lufttrocknung in den Süden transportiert werden, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren. Danach werden die Fässer während 18 Monaten mit Sherry gefüllt, bevor sie nach Schottland gebracht werden. Dort werden sie schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan, befüllt.
Samtige Süsse
The Macallan – A Night On Earth – The Journey ist eine limitierte Single Malt Edition, die mit Noten von geröstetem Eichenholz, Kokosnussmilch-Pudding und Zitrusfrüchten Geschmacksvielfalt bietet. Diese zweite Ausgabe, gestaltet in Kooperation mit der Künstlerin Nini Sum, feiert die Kunst der Reise und festliche Zusammenkünfte.
Tasting Notes
Aroma: Eine verführerische Mischung aus geröstetem Eichenholz, cremig gedämpftem Reis und Kokosnussmilch-Pudding, untermalt von Noten frischer Zitrusfrüchte, Vanille und Haferkeksen.
Gaumen: Eine Explosion sprudelnder Zitrusfrüchte, darunter Zitrone und Limette, gefolgt von süsser, cremiger Vanille und einem Hauch gerösteter Kokosnuss.
Finish: Anhaltende Süsse von gerösteter Eiche gepaart mit einem Vanille-Finish.
