Nc’nean – Huntress Lemon Meadow

2013 hat Annabel Thomas die Brennerei gegründet, um die Art und Weise zu ändern, wie die Welt über schottischen Whisky denkt. Nc’nean kreiert leichte und herausragende Spirituosen, die in Harmonie mit diesem Planeten, den wir unser Zuhause nennen, existieren können. Kreativ und neugierig, geht Nc’nean seinen eigenen Weg und leistet grosse Pionierarbeit für eine nachhaltige Produktion und ist seit Januar 2022 B Corp zertifiziert.

Nc’nean Huntress 2025 Lemon Meadow ist eine limitierte Abfüllung der schottischen Bio-Destillerie Nc’nean und die vierte Edition der innovativen „Huntress“-Serie. Diese Serie ist inspiriert von der gälischen Göttin Neachneohain, die für Unabhängigkeit und Innovationsgeist steht. Mit dieser Abfüllung verfolgt Nc’nean das Ziel, neue Geschmacksprofile durch experimentelle Fermentation zu entdecken.

Aroma: Frische Zitrusnoten dominieren, ergänzt durch florale Nuancen wie Kamille und eine feine Würze. Dazu gesellen sich Eindrücke von Zitronensorbet und Buttergebäck.

Gaumen: Cremig und vollmundig mit einer harmonischen Kombination aus roten Beeren, Vanille, leichten Zitrusnoten und einer subtilen Holznote durch die Fassreifung. Florale Anklänge runden das Profil ab.

Finish: Mittellang bis langanhaltend mit fruchtigen Zitronennoten, frischen Akzenten und einer feinen, ausgewogenen Würze.

Fassreifung:

• 56 % STR (Shaved, Toasted, Re-charred) Rotweinfässer

• 42 % Bourbonfässer

• 2 % Oloroso Sherryfässer

Der Nc’nean Huntress 2025 Lemon Meadow ist ein innovativer und nachhaltiger Single Malt Whisky, der durch seine experimentelle Herstellung und sein einzigartiges Aromaprofil überzeugt. Mit Noten von Zitrus, Kamille und Buttergebäck bietet er ein frisches und cremiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Whisky-Neulinge als auch für erfahrene Genießer interessant ist.