Port Askaig 12y – Autumn Edition 2020
89.00 CHF
Fakten
| Land | Schottland |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Islay |
| VOL % | 45.8 |
| Alter | 12 |
| Destillerie | ? (Caol Ila) |
| Abfüller | Elixir Distillers (EID) |
| Total Flaschen | 9’000 |
| Fass | Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts & Solera Sherry Butts |
Port Askaig ist benannt nach dem berühmten Hafen auf Islay und wurde entwickelt, um den anspruchsvollsten Whisky-Enthusiasten zu begeistern und gleichzeitig den Einsteiger abzuholen. Mittlerweile hat sich Port Askaig so etabliert, dass die Abfüllungen beinahe behandelt werden, wie die der Islay Destillerien selbst.
Die Herkunft des Single Malts wird geheim gehalten, jedoch halten sich seit vielen Jahren vehemente Gerüchte, es handle sich um Whisky aus der Caol Ila Distillery. Aromatisch kann dies durchaus zutreffen, allerdings wurde diese Vermutung nie von offizieller Seite bestätigt.
Zum Einsatz kamen insgesamt 9 Refill Hogsheads, 5 Oloroso Sherry Butts sowie 3 American Oak Solera Sherryfässer aus dem Jahr 2008. Abgefüllt wurde der Port Askaig 12 Jahre Autumn Edition 2020 im Herbst 2020 mit 45.8% vol. Auf Kühlfiltrierung und Farbstoff wurde verzichtet. Die Auflage der limitierten Sonderabfüllung ist auf 9.000 Flaschen weltweit begrenzt.
Aroma: Räucherspeck, Leicht würziger Käse, Kirschlikör, Weihnachtsgebäck.
Gaumen: Rote Trauben, junges Holz, maritim, geschmorte Tomaten, torfig, rauchig.
Finish: Lang, mit einer fruchtigen Art von Sherry-Einfluss und maritimem Rauch.
