Tobermory 1995 (Unpeated Ledaig) – C.Dully Selection
240.00 CHF
Fakten
| Land | Schottland |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Islands (Isle of Mull) |
| VOL % | 46.8 |
| Jahrgang | 1995 |
| Alter | 23 |
| Destillerie | Tobermory |
| Abfüller | C.Dully Selection |
| Total Flaschen | 295 |
| Fass Nr. | 3636 |
| Fass | Refill Hogsheads |
Destilliert: 05.09.1995
Abgefüllt: 2022 – nach einer Ruhephase in einem Tank. Deshalb nur 23 Jahre alt.
Nun ist es Christian Dully gelungen, eine kleine Kuriosität aufzutreiben, wie wir sie noch nie im Sortiment hatten: Ein «unpeated Ledaig»! Viele mögen sich sagen: Aha, also ein Tobermory… Nein, eben nicht. Tobermory wird nicht auf dieselbe Weise hergestellt: Hefe, Fermentationszeiten und der Cut beim Vor- und Nachlauf, usw., sind bei Tobermory und Ledaig unterschiedlich. Und nun wurde also der Produktionsprozess von Ledaig mit ungetorfter Gerste angewandt und siehe da, das Resultat ist fantastisch!
Ein extrem fruchtbetonter Tobermory, bzw. eben Ledaig! Vor allem im Nachklang kommen die so geschätzten Süd-Früchte zum Vorschein. Und obschon wir Tobermory sehr mögen, wäre es wirklich eine Bereicherung, viel mehr solche «unpeated Ledaigs» in den Regalen zu finden.
