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Bowmore 18 Jahre – 2007-2026 – C. Dully Selection – 15th Anniversary Sansibar Whisky – 2cl Sample
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9.50 CHF
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Fakten
Land Schottland Inhalt 2cl Region Islay VOL % 53.8 Jahrgang 2007 2007-2026 Alter 18 Destilerie Bowmore Abfüller C.Dully Selection Fass Bourbon Cask Fass Nr. 24 Abgefüllt für Sansibar Whisky 15th Anniversary
Bowmore 18 Jahre
C. Dully Selection – 15th Anniversary Sansibar Whisky
18 Jahre | Bourbon Cask | 53.8% vol. | Cask Strength | Single Cask
Zum 15-jährigen Jubiläum von Sansibar Whisky präsentiert die C. Dully Selection einen aussergewöhnlich frischen und fruchtbetonten Bowmore aus dem Jahr 2007.
Nach 18 Jahren Reifung im Bourbonfass wurde dieser Islay Single Malt 2026 mit kräftigen 53.8% vol. in Fassstärke abgefüllt. Das Fass hält sich dabei angenehm zurück und lässt dem Destillat viel Raum: helle Früchte, Zitrus, maritime Mineralität und der elegante, unverkennbare Bowmore-Rauch stehen klar im Vordergrund.
Besonders charakteristisch ist eine intensive Stachelbeernote, die sich durch das gesamte Aromenspiel zieht. Dazu kommen grüner Apfel, Birne, weisser Pfirsich und Grapefruit, später auch exotischere Anklänge von Ananas und Passionsfrucht. Küstenrauch, Meersalz und eine leicht aschig-mineralische Note sorgen für die typische Islay-Signatur.
Ein Bowmore, der nicht versucht, die legendären tropischen Abfüllungen vergangener Jahrzehnte zu kopieren, sondern eindrucksvoll zeigt, welchen eigenständigen Charakter die moderneren Jahrgänge der Brennerei entwickeln können.
Aroma
Frisch und ausgesprochen lebendig. Saftige Stachelbeere trifft auf grünen Apfel, Birne und weissen Pfirsich. Dazu kommen Zitrone, Grapefruit sowie mit etwas Zeit Ananas und Passionsfrucht. Im Hintergrund zeigen sich eine salzige Meeresbrise, feiner Küstentorf, Zitronenöl und mineralisch-aschiger Rauch. Vanille, Honig und etwas Bienenwachs vom Bourbonfass bleiben dezent.
Geschmack
Kraftvoll, frisch und wunderbar fruchtbetont. Stachelbeere, grüner Apfel und Birne eröffnen, gefolgt von unreifer Banane, weissem Pfirsich, Grapefruit und Zitronenschale. Ein Hauch Ananas bringt zusätzliche exotische Frucht. Anschliessend übernehmen Meersalz, mineralischer Küstenrauch und sanfter Torf, begleitet von Honig, Vanille und zurückhaltender Eichenwürze.
Die Kombination aus Fruchtsüsse und animierender Säure verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Mit einigen Tropfen Wasser öffnet er sich nochmals deutlich – insbesondere die charakteristische Stachelbeere tritt dann noch stärker hervor.
Nachklang
Lang, frisch und zunehmend maritim. Stachelbeere, Zitrus und helles Obst gehen langsam in Meersalz, mineralischen Torfrauch und sanfte Eichenwürze über. Zitronenöl und eine feine säuerliche Fruchtigkeit bleiben lange präsent.
Fazit
Ein eigenständiger und hervorragend ausgewählter Bowmore, der sich auch nach 18 Jahren erstaunlich frisch und lebendig präsentiert. Stachelbeere, helles Obst und Zitrus treffen auf Küstencharakter, Mineralität und fein dosierten Rauch.
Eine würdige Jubiläumsabfüllung der C. Dully Selection zum 15-jährigen Bestehen von Sansibar Whisky – reif, fruchtbetont, maritim und unverkennbar Bowmore.
