Clynelish 12 Jahre – Special Release 2022 – 2cl Sample
10.50 CHF
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2cl - WHISKY SAMPLE «TEST THE BEST» ANGEBOT
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Fakten
Land Schottland Inhalt 2cl Region Highlands VOL % 58.5 Alter 12 Destillerie Clynelish Abfüller OB Fass Double Matured in PX / Oloroso Sherry Casks
Diageo Special Release 2022 – Elusive Expressions – The Wildcats Golden Gaze
Der Legende nach wurde Clynelish einst von einem epischen Schneesturm heimgesucht. Die unnatürliche Kälte des Sturms setzte wertvolle Fässer dem sicheren Untergang aus – ihr Inhalt gefror in den Gletscherwinden, bis lautlos eine mysteriöse katzenartige Kreatur auftauchte. Unempfindlich gegen die bitteren Temperaturen richtete es seine hypnotischen goldenen Augen auf die Fässer und hüllte sie in einen Kokon magischer Wärme. Die gerettete Eiche verwandelte sich in seltene Tiefen mysteriöser und leuchtender Gewürze, für immer von der Kälte gestützt.
Clynelish ist eine Destillerie, die noch abgelegener ist als die meisten anderen. Es ist auch der natürliche Lebensraum der schwer fassbaren schottischen Wildkatze Felix Sylvestris. Nur wenige dieser vergänglichen Kreaturen sind geblieben und werden selten gesehen, aber das Wildkatzensymbol prangt auf der Clyenlish-Destillerie und bewacht sie für alle Zeiten.
Hell wie ein goldenes Auge inmitten des Lichts zeigt dieser Clynelish eine würzigere Seite seiner hellen Fruchtigkeit und wachsartigen Textur. Die reichhaltige Flüssigkeit glänzt mit komplexen Aromen von Früchten, Kräutern und tieferen, duftenden Eichenwürzen. Die glatte Textur und die reichhaltigen, weinsüssen Aromen knurren mit Pfefferwürze nach einer ausgedehnten sekundären Reifung in Pedro Ximenez/Oloroso-Fässern. Ein Single Malt, so selten und schwer fassbar wie sein mysteriöser Wächter.
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Aroma: Vielschichtige Frucht- und Kräuteraromen aus eingekochten Birnen mit Nelkengewürz, Heidehonig und feinen Holznoten.
Gaumen: Cremige und mundfüllende Textur mit lebendigem Geschmack, der intensiv, traubensüss und gleichzeitig würzig bis pikant ist. Ein oder zwei Tropfen Wasser bringen Nüsse, Rosinen und insgesamt etwas mehr Süsse sowie die für Clynelish typische Wachsigkeit hervor.
Finish: Langer und würziger Ausklang mit pfeffrigen Noten.
