Dufftown 14 Jahre – 2008 – TWCC

Dort wo sich der Brennmeister oder „Stillman“ wie er im Englischen genannt wird, zwischen vier grossen Brennblasen wie der Pilot eines Raumschiffes platziert, dort wird Dufftown Single Malt Whisky produziert! Als einer der sieben Whiskys, die in  Dufftown gebrannt werden, lebte er in den 1980er Jahren eher ein Schattendasein neben den grossen Namen wie Balvenie, Glenfiddich oder Mortlach. Aber bereits damals liess sich das grosse Potential der Brennerei erahnen und heute ist Dufftown Malt ein Garant für Hochgenuss.

Degustation

Dieser Whisky – es ist übrigens der erste Dufftown, den TWCC abfüllt – reifte nach elf Jahren im Bourbon-Fass, die letzten drei Jahre noch zusätzlich im Sherry-Fass. Die wunderbaren Düfte nach Bitterorange und Sherry, aber auch Zimtrinde und Eichenholz versprechen einen würzigen Gaumen mit Dörrobst, Orangenzeste, Sherry und weihnachtlichem Lebkuchengebäck.

Aroma: Dörrobst Mix, alte Eiche, Bitterorange, Gewürze, Sherry, Verbandkasten, fruchtig, süsslich

Gaumen: Orangenzeste, Sherry, Wintergewürze, altes Eichenholz, Dörrobst, ölig, erfrischend

Finish: Würzig, leicht trocken, lang