GlenDronach 18 Jahre – Sherry Cask Maturated

18 Jahre Reifung in erstklassigen Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien verleihen diesem Highland Single Malt seine aussergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Reichhaltig, komplex und intensiv sherrylastig zählt er unter Whisky-Kennern zu den grossen Klassikern und wird oft als der „ultimative Sherry Bomb“ bezeichnet. Dunkler Sirup, aromatische Gewürze und geröstete Walnüsse begleiten den langen, beeindruckend nachhaltigen Abgang.

Farbe: Antike Bronze mit warmen Bernsteinnuancen.

Aroma: Intensive Aromen von Fudge und dunklem Muscovadozucker eröffnen das Bouquet. Fruchtkompott und saftige Schattenmorellen verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Gaumen: Vollmundig, reichhaltig und verführerisch. Geschmorte Früchte und aromatischer Piment verbinden sich harmonisch mit den klassischen Noten gereifter Oloroso-Sherryfässer. Geröstetes Walnussbrot und feine Schokoladenorange runden das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab.

Finish: Lang, warm und elegant mit anhaltenden Noten von dunklem Toffee, Gewürzen und edlem Sherryeinfluss.

Die Glendronach Distillery wurde 1826 von James Allardice gegründet und befindet sich in der schottischen Highland-Region, nahe Forgue in Aberdeenshire. Heute gehört sie zum Unternehmen Brown-Forman, das die Destillerie seit 2016 besitzt. Glendronach ist besonders bekannt für seine stark sherry-geprägten Whiskys, die hauptsächlich in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern reifen. Dies verleiht ihnen tiefe, fruchtige Aromen mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade, Gewürzen und Nüssen. Die meisten Abfüllungen sind nicht kühlgefiltert und werden in natürlicher Farbe abgefüllt.

Zu den bekanntesten Abfüllungen gehören der Glendronach 12-Year-Old, der als klassischer, sherrytöniger Whisky mit reichhaltigen Fruchtnoten gilt, sowie der Glendronach 15-Year-Old, der für seine ausgewogene Süsse, Würze und Tiefe geschätzt wird. Der Glendronach 18-Year-Old Allardice zeigt eine noch intensivere Sherry-Prägung mit Noten von Trockenfrüchten und Eiche. Besonders begehrt sind auch die Single-Cask-Abfüllungen, die unter Sammlern einen hohen Stellenwert haben.

Die Destillerie setzt auf traditionelle Produktionsmethoden und war eine der wenigen, die bis 1996 noch ihre eigene Gerste auf dem Boden mälzte. Zudem verwendet sie Worm Tubs zur Kühlung des Destillats, was zum reichhaltigen, schweren Charakter des Whiskys beiträgt. Eine langsame Fermentation und der Einsatz traditioneller Kupferbrennblasen sorgen für eine besonders tiefe und komplexe Aromenstruktur.