Kilchoman 7 Jahre – Single Cask – Chutze Release

STRÄNG LIMITIERTI ABFÜUIG VOM WHISKYCLUB FRIENISBERG

Dieser 7 Jahre alte Single Cask, exklusiv für den Whiskyclub Frienisberg abgefüllt, reifte fünf Jahre lang in einem gerösteten und wieder ausgebrannten Rotweinfass und lagerte anschliessend zwei Jahre in einem neuen Karpaten-Eichenfass. Während dieser einzigartigen Reifung entwickelte der Whisky intensive Gewürznoten und die Süsse neuer Eichenholzfässer, die wunderbar mit dem natürlichen Zitrus und Torfrauchcharakter der Kilchoman Single Malts harmonieren.

Aroma: Rote Früchte, gemischte gewürze, geräuchteres Fleisch mit kräuterigen Untertönnen.

Gaumen: Reichhaltiger Torfrauch mit Noten von gerösteter Eiche, Leder, gesalzenem Karamell und Obstfrüchten.

Finish: Reichhaltig und fruchtig mit Wellen von Torfrauch.

Die Kilchoman Destillerie befindet sich im Nordwesten der Insel Islay und ist die einzige Destillerie der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Bis zur Gründung der Abhainn Dearg Destillerie auf der Insel Lewis im Jahr 2008 war sie die westlichst gelegene Destillerie Schottlands. Zudem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren. Die Brennerei nahm ihre Produktion im Juni 2005 auf. Das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt. Am 9. September 2009, nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren, brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release, auf den Markt.