Laphroaig 31 Jahre – 1993-2025 – C.Dully Selection

Kein “unnamed Islay“ – sondern ein wunderbar gereifter Laphroaig, der den Namen der Destillerie stolz auf dem Etikett trägt! Fruchtbetonte, “old style“ Eleganz, die an alte Laphroaig von früher erinnert.

Nase: Sofort erkennbar als alter Laphroaig – reife gelbe Früchte, kandierte Zitrone und ein Hauch tropischer Süße treffen auf die charakteristische Laphroaig-Rauchigkeit. Der Torf ist jedoch sanft und filigran gepaart mit maritimen Noten. Dahinter Noten von Bienenwachs, Vanille, und feine Kräuterwürze mit einem Hauch Apothekerschrank. Mit Zeit im Glas öffnen sich zarte Nuancen von Mango und Aprikose.

Gaumen: Der Rauch ist zurückhaltend und gut integriert. Tropische Früchte (Mango, Papaya), Zitronenöl und reife Birne verschmelzen mit einem Anflug von Torf, Meersalz und leicht medizinischer Würze. Die Struktur ist feingliedrig, aber tief – ein typischer „Old Style Laphroaig“ aus der Vor-Millennium-Ära, wo Frucht und Rauch noch im Gleichgewicht waren

Abgang: Lang, wärmend und vielschichtig. Maritime Noten, sanfter Rauch und Fruchtnoten verweben sich zu einem anhaltenden Finale

Fazit: Ein Laphroaig aus einer anderen Zeit – fruchtbetont, subtil, hochkomplex und voller Anmut. Ein Meisterwerk gereifter Islay-Destillation, weit entfernt vom heutigen, eher eindimensionalen torfhaltigen Stil. So schmeckte Laphroaig, als Eleganz noch wichtiger war als Intensität.