Octomore 14.1 (Bruichladdich) – 2cl Sample
9.00 CHF
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Fakten
Land Schottland Inhalt 2cl Region Islay VOL % 59.6 Alter 5 Destilerie Bruichladdich Abfüller OB Fass 1st fill Ex-Bourbon
So jugendlich und dynamisch wie sein Vorgänger. Hergestellt aus 100% schottischer Gerste der Sorte Concerto, ist der Octomore 14.1 besonders stark getorft und wurde im Jahr 2017 aus der Ernte von 2016 destilliert. Mit einem Phenolgehalt von 128,9 ppm und einem Alkoholgehalt von 59,6% zeigt der Octomore 14.1 seine unwiderstehliche Kraft und Komplexität.
Als Rückgrat der Serie ist er mit einem geschmacklichen Ausgangspunkt gleichzusetzen, von dem sich die anderen in unterschiedliche Richtungen entfernen. Er besticht durch eine wunderbare Balance von Rauch, Malz, Holz und Reife.
Die 5-jährige Reifung erfolgte in First-Fill American-Whiskey-Fässern und brachte das Beste aus den Rohstoffen zum Vorschein, wie Noten von Vanille, süssem Karamell und Zitrusfrüchten – eingehüllt in die typische intensiv-elegante Octomore Rauchnote mit etwas gerösteten Kaffeebohnen und Gewürzen.
Aroma: In der Nase öffnen sich Noten von geräucherter Vanille, süssem Karamell und Toffee, mit russigem Rauch, ausgeglichen durch zarte Kokosnuss und Mandelblättchen. Es gibt eine unverkennbare erdige Rauchigkeit und einen Hauch von Zitrusfrüchten, wobei sich Zitronen-Baiser-Kuchen durch reichhaltiges Barbecuefleisch schneidet.
Gaumen: Am Gaumen kommen helle Zitrusfrüchte, Rauch und eine ausgeprägte Mineralität zum Vorschein, gefolgt von verkohlter Eiche und Strandfeuerglut. Toffee und cremige Vanille harmonieren mit dem erdigen Rauch, wobei helle Noten von Birne, Stachelbeere und grünem Apfel gleichzeitig für Helligkeit und Tiefe sorgen. Röstkaffee, ein Hauch von Nelken und Muskatnuss treten in den Vordergrund, mit einer sanften Note von Heidehonig.
Finish: Butterscotch und Vanille werden mit Octomores charakteristischem erdigen Torfrauch und einem Hauch Salzspray ausbalanciert, während sich im Abgang verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten absetzen.
