Port Charlotte Islay Barley 2014 (Bruichladdich) – 10cl Sample
19.00 CHF
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Fakten
Land Schottland Inhalt 10cl Region Islay VOL % 50 Jahrgang 2014 Alter 7 Destillerie Bruichladdich Abfüller Bruichladdich OB Fass 84% Bourbon, 8% Virgin-Oak, 8% Bordeaux
Ihre Port Charlotte Islay Barley Ausdrücke sind eine direkte Verkörperung von allem, was ein Islay Whisky sein kann und sollte. Er wird nicht nur auf der Insel konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt, sondern auch die Gerstenernte für diesen Jahrgang 2013 wurde 2012 von sieben ihrer Islay-Anbaupartner an ihrer Heimatküste angebaut. Hunter Jackson bei Cruach, Ian McKerrell bei Island Farm, Raymond Fletcher bei Dunlossit, Donald und Andrew Jones bei Coull, Mark French bei Rockside, Alastair Torrance bei Mulindry und Raymond Stewart bei Sunderland gingen das Risiko ein, unter schwierigen Bedingungen anzubauen, um die Gerste zu liefern für diesen Scotch Whisky mit beispielloser Provenienz. Dieser achtjährige Single Malt ist in ehemaligen amerikanischen und ehemaligen Weinfässern aus der französischen Region Pessac-Léognan gereift.
Aroma: Zu Beginn malzige Haferkekse und etwas Torfrauch, gefolgt von süsser Vanille, Honig, Toffee und Crème brûlée. Mit etwas Zeit im Glas kommen insbesondere die fruchtbetonten Noten zum Vorschein (Zitronenzeste, Grapefruit, reife Melone, Pfirsich und knackiger roter Apfel). Die typisch maritime Note von Port Charlotte ist in diesem Single Malt mit einer holzig-würzigen Note verwoben und erinnert an Muskatnuss und Zimt.
Gaumen: Zitrusnoten, süsse reife Früchte, eleganter Torfrauch. Auch hier wieder der typisch maritime Charakter mit salzigen Noten und getoasteter Eiche. Beim zweiten Schluck erkennt man die wunderbare Balance von Frucht und Rauch mit einem Mix aus Aprikose, Pfirsich und reifer Melone – umhüllt von Torfrauch und verbranntem Heidekraut. Die Reifung in First-Fill-American-Bourbon-Fässern verleiht dem Port Charlotte Islay Barley 2014 feine Noten von leicht getoasteter Eiche mit etwas Kokosnuss, Marzipan und Tabak.
Finish: Weiches, reifes Steinobst und die Süsse von getoasteter Eiche hinterlassen ein ausbalanciertes Aromenspiel mit einem eleganten Finish aus Lagerfeuer und BBQ-Rauch.
