Springbank 1994 Vintage – 31 Years Old – 2cl Sample

Springbank 1994 Vintage – 31 Years Old

1994 | 31 Jahre | 80% Bourbon, 10% Sherry, 10% Red Wine | 45,1% vol. | 1.180 Flaschen

Ein aussergewöhnlicher 31 Jahre alter Springbank aus dem Jahrgang 1994 und eine der seltensten offiziellen Abfüllungen der Destillerie. Nach mehr als drei Jahrzehnten Reifung vereint dieser Vintage 80% Bourbon-, 10% Sherry- und 10% Rotweinfässer und wurde in einer streng limitierten Auflage von nur 1.180 Flaschen abgefüllt.

Der hohe Bourbonanteil lässt den legendären Charakter alter Springbank-Destillate besonders schön zur Geltung kommen: reife Tropenfrüchte, Honig und Zitrus treffen auf erdige Mineralität, maritime Tiefe und die typisch leicht ölige Struktur. Sherry- und Rotweinfässer setzen zusätzliche Akzente, ohne die Eleganz und Frische des jahrzehntealten Destillats zu überdecken. Ein komplexer, bemerkenswert lebendiger Springbank mit echtem „Old School“-Charakter.

Tasting Notes

Nase: Getrocknete Ananas, Mango und reife Melone, dazu Honig, erdige Noten und feines Sandelholz.

Gaumen: Karamellisierte Zitronen-Baiser-Tarte, Custard Cream, saftige Mango und Ananas sowie süsses Toffee-Popcorn.

Finish: Lang und vielschichtig mit erdigen Noten, Kokosnuss, frischem Basilikum und würzigem Ginster.

Springbank wurde 1828 in Campbeltown gegründet und gehört zu den traditionsreichsten und begehrtesten Destillerien Schottlands. Der leicht getorfte und 2,5-fach destillierte Single Malt ist bekannt für seinen öligen, mineralischen und maritimen Charakter.

Die Vintage Series präsentiert ausgewählte, besonders lange gereifte Bestände aus den Lagerhäusern von Springbank. Der 1994 Vintage gehört mit 31 Jahren Reifezeit und lediglich 1.180 Flaschen weltweit zu den exklusivsten Abfüllungen dieser Reihe.