Stratheden – Classic Selection – The Lost Distillery Company

Im letzten Jahrhundert wurden fast hundert schottische Malt Whisky Destillerien entweder geschlossen oder zerstört – viele im Namen des Fortschritts. Diese altehrwürdigen Marken waren für immer verloren – bis jetzt!

The Lost Distillery Company hat sich zum Ziel gesetzt, die alten Namen und ihre Whiskys wieder zum Leben zu erwecken. Dazu werden historische Dokumente mit viel Recherche verwendet, um neue Interpretationen dieser längst vergessenen Whiskys zu schaffen. Für diese Whiskys werden junge und alte Fässer verwendet, die ein Geschmacksprofil ergeben, das einem 15 bis 18 Jahre alten Whisky entspricht.

Stratheden ist die zweite Abfüllung der Lost Distillery Company. Die Brennerei wurde 1829 gegründet und 1926 infolge der Prohibition geschlossen. Heute zeugen noch Teile der ursprünglichen Gebäude von der glorreichen Vergangenheit. Das Etikett dieser Abfüllung hat die Farbe der Tür des alten Lagerhauses der Brennerei.

Am Ende ihres Bestehens war die Brennerei auch unter dem Namen Auchtermuchty bekannt. Sie gehörte der Familie Bonthrone, die in der Region seit 1600 als Bierbrauer und Mälzer bekannt war. Der Gründer der Brennerei war Alexander Bonthrone, der bis zu seinem Tod im Jahr 1890 Whisky gebrannt haben soll. Mit 92 Jahren war er der älteste Brennmeister Schottlands.

Sein Whisky galt als „einer der besten“.

Eine Besonderheit der Destillerie war die einzigartige Wasserquelle, bekannt als Lovers Pool, die über ein Aquädukt zu den drei Wassermühlen der Stratheden Distillery geleitet wurde. Torf von den Orkney-Inseln verleiht diesem Whisky seinen kräftigen Charakter.

Degu-Notizen:

Aroma: sehr fruchtig, deutlich Orangenschale und frische Früchte.

Gaumen: exotische Früchte – Banane und Mango im Vordergrund – dann klare Honig- und Schokoladentöne.

Finish: langer, warmer Abgang.