Westland – American Single Malt Whiskey
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95.00 CHF
Fakten
| Land | USA |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Seatle |
| VOL % | 46 |
| Destilerie | Westland Distillery |
| Abfüller | OB Westland Distillery |
Die Westland Destille liegt in Seattle, Washington USA. Bei Westland hat man sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon entschieden, sondern statt dessen für die Kategorie American Single Malt Whiskey. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören.
Seit ihrer Gründung im Januar 2010 legt die Destillerie höchsten Wert auf Qualität. Hergestellt wird jeder Single Malt aus 100% gemälzter Gerste. Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen als 700 Liter haben.
Die Brennerei Westland hat zwar ihren Sitz in der USA, ihr Whiskey wird jedoch nach schottischen Vorbild gebrannt. Das Standardsortiment umfasst drei verschiedene Single Malt Whiskeys aus gemälzter Gerste. American Oak verbindet die schottische Herstellungsart mit der amerikanischen Herkunft der Brennerei.
Aroma: Vanillepudding, Marionberenkompott, Ahornkrokant, gerösteter Marshmallow.
Gaumen: Mandelnougat, Crème brûlée, schwarzer Tee, weisse Blütenblätter, Malzmilchkugeln.
Finish: Die pfefferwürzige Eiche kehrt im Abgang zurück, mit einer fruchtigen Note von Birnen.
Fassarten: Cooper’s Reserve New American Oak, Cooper’s Reserve Used American Oak, First Fill Ex-Bourbon, First Fill Ex-Oloroso Hogsheads and Butts, Second Fill Ex-Oloroso Hogsheads and Butts.
Gerstensorten: Washington Select Pale Malt, Munich Malt, Extra Special Malt, Pale Chocolate Malt, Brown Malt, Bairds Heavily Peated Malt
