Westport 21 Jahre – 2003-2024 – Decadent Drams (Decadent Drinks)

Dies ist ein 21 Jahre alter Westport Blended Malt Scotch Whisky, destilliert im Jahr 2003 und abgefüllt im Jahr 2024 von Decadent Drinks als Teil der Decadent Drams Serie. Die Reifung erfolgte zunächst für 19 Jahre in einem Refill Hogshead, gefolgt von einer über zweijährigen Nachreifung in einem First-Fill Oloroso Sherry Hogshead.​

Westport ist ein sogenannter «teaspooned» Malt, was bedeutet, dass der Whisky überwiegend aus einer einzigen Brennerei stammt – in diesem Fall vermutlich Glenmorangie – und durch die Zugabe einer kleinen Menge Whisky einer anderen Brennerei technisch als Blended Malt klassifiziert wird.

Diese Abfüllung präsentiert sich mit einem Alkoholgehalt von 51,8 % Vol. in natürlicher Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Aroma: Eine vielschichtige Fruchtigkeit mit ausgeprägten Noten von Quitte, Mirabelle, Zwetschgen und Marmelade. Der Sherry-Einfluss ist deutlich erkennbar und wunderbar reichhaltig. Im Hintergrund zeigen sich Wachsnoten, Gewürze und exotische Früchtetees.

Gaumen: Ein aussergewöhnlich voller, reichhaltiger und äusserst befriedigender Dram. Der ausgeprägte Sherry-Charakter ist präsent, wird jedoch harmonisch durch die Bourbon-Komponente ausbalanciert. Aromen von Melasse, Früchtekuchen, Wachsnoten, grünen Früchten, Honigwaben und einer wunderbaren ledrigen, erdigen Note prägen das Geschmacksprofil.

Finish: Lang anhaltend, mit Noten von Brot, Schokolade, Honig, Leder und Wachs.

Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, WhiskyLand, Equinox & Solstice, Equilibrium und NAS (Notable Age Statement).