Laphroaig 34 Jahre – 1991-2025 – Whiskyland – Chapter Twenty Three

Torf überlebt keine drei Jahrzehnte unverändert. Er verwandelt sich. Die Phenole strecken sich, verdrehen sich, Teer löst sich in Fruchtester auf – was einst nach Jod und Rauch brüllte, beginnt plötzlich nur noch leise zu summen. Zeit löscht den Torf nicht aus, sie bringt ihm nur neue Worte bei.

Dieser Laphroaig aus dem Jahr 1991 begann mit dem gewohnten Chaos: maritimer Rauch, Teer, brennendes Tauwerk, Krankenhausflure. Vierunddreißig Jahre in Refill-Eiche haben den Akzent weichgezeichnet, die Phenole mit Sauerstoff angereichert und flüchtige Öle in Esterketten überführt. Guajakol wird floral. Cresol schlägt in Zitrus um. Aus dem Arzneischrank wird eine Obstschale, leicht mit Asche bestäubt.

Zurück bleibt „Ghost Peat“: elegant, transparent, eindeutig noch Laphroaig – aber gebrochen durch Eiche und Sauerstoff. Das Refill Hogshead dient als neutrale Bühne und lässt die Chemie des Destillats die Geschichte erzählen, nicht das Holz. Es ist ein seltener Blick darauf, was passiert, wenn Rauch nicht mehr dominieren will, sondern sich weiterentwickelt.

In der Nase steigen Zitrus und Harz aus salziger Brise auf, gefolgt von zartem Wachs und einem Hauch Tropenfrucht. Am Gaumen balancieren Guave und Salz mit einem Faden phenolischer Säure – wie Torf, der sich daran erinnert, was er einmal war. Das Finish klingt mit mineralischer Spannung aus: ein langsames Entwinden des Rauchs hin zum Licht.

Das ist Laphroaig, von der Zeit zerlegt, von der Chemie neu zusammengesetzt, eingefangen in dem kurzen Moment, bevor Erinnerung zur Legende wird.

Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, WhiskyLand, Equinox & Solstice, Equilibrium und NAS (Notable Age Statement).