Gurten Gin – Iiche’e iss’fe (Eichen-Fass Gin)

Liche’e iss’fe  Gin

Ihr Gin direkt vom Berner Hausberg

In der Gurten Farmhouse Destillerie entsteht der Inderd’ste Gin – handwerklich hergestellt auf einem traditionellen Bauernhof, umgeben von schottischen Hochlandrindern und der einmaligen Natur des Berner Hausbergs. Hier verbinden sich Tradition, Regionalität und Leidenschaft zu einem authentischen Gin-Erlebnis.

Der Name

Iiche’e iss’fe Gin – sein Name ist abgeleitet aus dem Mattenenglisch (Berndeutsch Matten‘änglisch, in der Spielsprache Itteme-Inglische). Eine Sonder- und Geheimsprache, die im Mattequartier in Bern und Überhaupt von der Stadtberner Unterschicht in früherer Zeit gesprochen wurde. Liche’e iss’fe heisst Eichen-Fass Gin.

Geschmacksprofil

• Eichenfass: Warme, leicht holzige Tiefe mit einem Hauch Whisky-Charakter.
• Vanille: Sanfte, süssliche Note, die dem Gin Rundheit verleiht.
• Karamell: Dezente Süsse mit leicht geröstetem Aroma.
• Zitrus: Leichte, belebende Frische, die das Aroma abrundet.

• Wacholder: Der klare, klassische Gin-Kern mit würziger Frische.

Ein harmonischer Gin mit der warmen Tiefe eines gereiften Whiskyfasses. Sanfte Eichenfass-Noten verbinden sich mit Vanille und einem Hauch Karamell, die dem Gin eine elegante Süsse und Rundheit verleihen. Dazu tritt eine klare, klassische Wacholdernote, fein unterstützt von einer leichten Zitrusfrische, die dem Gesamtbild Balance und Lebendigkeit gibt. Ein charaktervoller Gin mit sanfter Whisky-Seele.

Genussempfehlung

Gin & Ginger Beer

Zutaten:

• 4 cl Iiche’e iss’fe – Gin
• 15-20cl Ginger Beer
• Eis
• Garnitur: Limettenscheibe oder Ingwerscheibe

Beschreibung:
Ginger Beer verstärkt Karamell- und Vanilletöne und gibt dem Drink eine würzige Wärme.

Glüh-Gin

Zutaten:

• 4 cl Iiche’e iss’fe – Gin
• 14 –16 cl heisser Glühmost
• Optional: Orangenzeste oder dünne Orangenscheibe

Zubereitung:
Glüh Most erhitzen (nicht kochen), Gin dazugeben, kurz ziehen lassen.

Beschreibung:
Perfekt für den Winter: Eichenfass, Caramel und Vanille verschmelzen mit der Frucht und Gewürzen zu einem warmen, runden Glüh-Gin.