Highland Park 18 Jahre – Viking Pride

Der Highland Park 18 Jahre Viking Pride gilt seit vielen Jahren als Aushängeschild der Destillerie auf den Orkney-Inseln und zählt zu den meistprämierten Single Malts Schottlands. Die Edition in der klassischen Viking Pride-Flasche vereint die unverwechselbare DNA von Highland Park: aromatischen Heidetorf, ausgewählte Sherryfässer und eine aussergewöhnliche Balance zwischen süssen, würzigen und rauchigen Aromen.

Für diesen 18-jährigen Single Malt verwendet Highland Park einen hohen Anteil an First-Fill-Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein komplexer, seidiger Whisky mit Noten von dunklen Früchten, Honig, Schokolade und feinem Torfrauch. Trotz seiner Tiefe bleibt er elegant und harmonisch – ein Whisky, der sowohl Kenner als auch Liebhaber klassischer Sherryfassreifung begeistert.

Tasting Notes

Farbe: Natürliches, tiefes Gold mit warmen Bernsteinnuancen.

Aroma: Reifer Eichenholzcharakter, Heidehonig und dunkle Trockenfrüchte verbinden sich mit Toffee, Orangenzesten und einer feinen, aromatischen Rauchnote. Würzige Akzente von Zimt und Muskat runden das Bouquet ab.

Gaumen: Vollmundig und wunderbar ausgewogen. Noten von Honig, kandierter Orange, Aprikosen und Rosinen verschmelzen mit dunkler Schokolade, Toffee und winterlichen Gewürzen. Der typische Heidetorf sorgt für eine elegante Rauchigkeit, ohne die fruchtige Sherrysüsse zu überdecken.

Finish: Sehr lang, weich und komplex mit anhaltenden Noten von Eichenwürze, Honig, sanftem Torfrauch und einer dezenten maritimen Salzigkeit

Highland Park wurde 1798 an der nördlichsten Küste Schottlands auf Orkney gegründet. Der Single Malt wird dort seit über 200 Jahren mit dem Stolz, der Integrität und leidenschaftlichen Unabhängigkeit der Wikinger hergestellt. Diese besiedelten vor über 1.000 Jahren die Inseln, und noch heute stellen ihre Nachfahren die Highland Park Whiskys her. Highland Park ist eine der zehn ältesten noch aktiven Destillerien Schottlands. Hier lebt man die Maxime „Made with pride on Orkney“, eine innige Hommage an ihren Herkunftsort und das Team der Destillerie. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition sind es, die diesen Whisky außergewöhnlich machen. Was ihn aber einzigartig macht, ist Orkney. Hier passiert etwas Magisches – bei Highland Park nennt man es „A Wild Harmony“.

Nicht nur die Auswahl erlesener Sherry-Eichenfässer beeinflusst die Reifung des Whiskys, es sind auch die salzigen Seewinde, die Orkneys zerklüftete Küstenstriche heimsuchen, und der intensiv blumige Charakter des einzigartigen Heidetorfs und natürlich der unerbittlich unabhängige Wikingergeist, der alle bei Highland Park antreibt. Ungezähmte Elemente, die in die Herstellung dieses Whiskys einfliessen, um jene wilde Harmonie süss-rauchiger Aromen zu schaffen, die Highland Park einzigartig macht.