Highland Park 2007 13y – Single Cask Series – Exclusive for World of Whisky
169.00 CHF
Fakten
| Land | Schottland |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Islands (Orkney) |
| VOL % | 61.7 |
| Jahrgang | 2007 2007 – 2021 |
| Alter | 13 |
| Destillerie | Highland Park |
| Abfüller | OB Highland Park |
| Fass Nr. | 4938 |
| Anzahl Flaschen | 599 |
| Fass | Refill Puncheon |
Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
Der Highland Park 13 Jahre ist aus der Single Cask Series und eine Einzelfassabfüllung, die exklusiv für World of Whisky abgefüllt wurde. Für die 13-jährige Lagerung wurde ein Refill Puncheon mit der Fassnummer 4938 genutzt. Destilliert wurde im Jahr 2007 und abgefüllt wurde 2021 in Fassstärke mit sehr starken 61,7% vol. Der Highland Park 13 Jahre 2007/2021 Single Cask Series wurde nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Es gibt davon gerade mal 599 Flaschen die ausschliesslich für den Schweizer Markt bestimmt sind.
