Lindores Abbey Single Malt Scotch Whisky MCDXCIV

Mit dem Lindores MCDXCIV präsentiert die junge Lowland Destillerie ihren ersten offiziellen Whisky der Core Range. Die römische Zahl MCDXCIV steht für das Jahr 1494, in dem, einer einer schriftlichen Quelle nach, der erste Hinweis auf die Produktion von Whisky in Schottland festgehalten wurde.

Der in Pottstills destillierte New Make lagerte in ehemaligen Bourbonfässern, Sherryfässern und Weinfässern, bevor er 2021 mit einer Stärke von 46,0% Vol. ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.

Aroma: elegant und weich mit sanften Aromen von Vanille und Karamell, dazu reifes Obst und süsse Birnenbonbons, über allem Toffee-Äpfel

Geschmack: weich und rund mit einer cremigen Textur, sehr schön ausbalanciert, wieder Vanille, dazu Noten getrockneter Früchte, etwas Zitrusfrucht und ein Hauch von Gewürzen

Abgang: Mittellang, aber tief im Hals, mit Früchten und trockener Eiche, Pfefferminze und Sahne.