Octomore 14.3 (Bruichladdich)

245.00 CHF

1 vorrätig

Fakten

Land Schottland
Inhalt 70cl
Region Islay
VOL % 61.4
Alter 5
Destilerie Bruichladdich
Abfüller OB
Fass 50% 1st Fill Bourbon and 50% 2nd Fill Wine Casks
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SKU: 0000642 Katergorien: , , ,

Die in Octomore 14.3 verwendete Islay-Gerste, die nur zwei Meilen von der Brennerei auf der Octomore Farm entfernt angebaut wird, liefert einen getreideorientierten Single Malt – eine Hommage an die tiefgreifende Wirkung der natürlichen, rohen Zutat und die Renaissance der Bauerngemeinschaft, die ihn angebaut hat.

Head Distiller Adam Hannett wählte für die Reifung eine Kombination aus First-Fill-ExAmerican-Whiskey-Fässern sowie Second-Fill Weinfässern. Das Holz arbeitet mit dem Whisky, dominiert ihn jedoch nicht. So lässt sich der Einfluss des Islay-Terroirs nach wie vor gut erkennen. Der „erdig“ anmutende Octomore 14.3 erinnert an warme, süsse Maische und Gerstenmalz mit etwas Butterscotch, cremigem Porridge, Honigwabe, feiner Vanille und jeder Menge Torfrauch (214.2 ppm).

Aroma: Die Aromen von heisser, süsser Maische entführen Sie in den Innenhof der Bruichladdich-Destillerie und sind in der Nase unverkennbar. Auf dieses weiche, keksige Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl süsser, kerniger Früchte mit reifen Aprikosen, Pfirsichen und mit Honig beträufelten Birnen. Kandierte Zitronenschalen sorgen für einen Hauch von Zitrusfrüchten, abgerundet mit Butterscotch, Honigwabe, Schokolade und Vanilleeis.

Gaumen: Sofort kommen zarte Eichennoten zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von glimmendem Torf. Blumige Noten von Ginster und Geissblatt erheben sich über der malzigen, auf der Insel Islay angebauten Gerste, die reichhaltig und süss ist und cremige Brei- und Getreidenoten aufweist. Die Struktur der französischen Eiche harmoniert wunderbar mit der süssen Vanille und dem Toffee der amerikanischen Eiche und verleiht dem Gaumen eine harmonische Ausgewogenheit.

Finish: Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren, gefolgt von anhaltenden Noten von süssem Gerstenzucker. Karamell und Vanille sorgen für eine abgerundete Süsse.

Hauptmenü

Octomore 14.3 (Bruichladdich)

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