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Filey Bay – Ex-Islay Single Cask #3464 – Swiss selection by Whisky Bibliothek
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115.00 CHF
Fakten
| Land | England |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Yorkshire |
| VOL % | 58.8 |
| Jahrgang | 2018 10.2018-03.2026 |
| Alter | 7 |
| Destillerie | Spirit of Yorkshire Distillery |
| Abfüller | OB für Whisky Bibliothek |
| Fass | Ex-Peated Cask |
| Fass Nr. | #3464 |
| Total Flaschen | 216 |
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Exklusiv für die Schweiz | 58.8 % vol. | 216 Flaschen |
Filey Bay Ex-Islay Single Cask #3464 ist eine exklusive Abfüllung für die Schweiz, abgefüllt mit kräftigen 58.8 % vol. und limitiert auf nur 216 Flaschen.
Der Whisky wurde im Oktober 2018 eingelagert und im März 2026 abgefüllt – nach 7 Jahren und 5 Monaten vollständiger Reifung in einem Ex-Islay-Fass.
Das Resultat ist ein Filey Bay mit eigenem Twist: Küstencharakter, feiner Rauch und eine süsslich-fruchtige Art treffen auf Noten von karamellisierter Frucht, Vanilleglace, Aprikosenwähe, Beach BBQ und Gummibärchen. Verspielt, cremig und überraschend vielschichtig.
Das Ex-Islay-Cask stammt aus einer Farm Distillery an der Nordwestküste Islays und schlägt damit eine schöne Brücke zu Spirit of Yorkshire: Yorkshire Single Estate trifft auf Islay Single Farm DNA.
Ein spannender Dram mit klarer Handschrift, schöner Tiefe und einer definierten Geschmacksreise – komplex, ohne kompliziert zu sein, und spätestens beim dritten Schluck ein echter Gaumenschmaus.
