Lochlea – Harvest Edition (Second Crop)

Mit den saisonalen Small Batches wird der charakteristische Lochlea-Stil jedes Jahr auf vier verschiedene Arten präsentiert. Da es sich um einen bewirtschafteten Bauernhof handelt, spiegeln diese Abfüllungen den landwirtschaftlichen Kalender wider. Die Harvest Edition (Second Crop) vereint sorgfältig ausgesuchte Portfässer, STR-Barriques und erstbefüllte Bourbonfässer, um dieses Jahr eine weitere köstliche Variante zu bieten. Im Vergleich zur Harvest Edition (First Crop) wurde ein viel höherer Anteil an Portfässer verwendet, um die Cremigkeit des Whiskys zu verstärken, und gleichzeitig eine pfeffrige Würze aus den STR-Barriques hinzugefügt. Dieser Whisky ist der zweite von vier limitierten Editionen und ist vom Ende des Sommers inspiriert, wenn die goldene Gerste geerntet wird und um dann für die Produktion im nächsten Jahr verwendet zu werden.

Farbe: Kupfer

Aroma: Datteln, reife rote Trauben, dick geschnittene Marmelade

Gaumen: Erdbeeren, Veilchen, geröstete Marshmallows

Abgang: wunderschön anhaltend und cremig

Lochlea Distillery ist eine unabhängige Single-Malt-Brennerei, die auf der Lochlea Farm im Herzen von Ayrshire liegt. Unter der Leitung des renommierten Ex-Laphroaig Brennereimanagers John Campbell baut und erntet die familiengeführte Farm ihre eigene Gerste an und gewährleistet so die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche – der einzige Produktionsschritt der aktuell nicht auf der Farm ausgeführt wird, ist das Mälzen, wobei dies wohl in Kürze auch vor Ort gemacht wird.

Geschichtlich betrachtet ist Lochlea die einzige Brennerei, auf deren Farm Robert Burns von 1777 bis 1784 tatsächlich lebte und arbeitete