Decadent Drams – Mortlach 20 Years Old
20 Jahre | 1st Fill Bourbon Barrel | 50.1% vol. | 174 Flaschen
Mortlach kehrt zu Decadent Drams zurück – diesmal als 2005er, 20 Jahre alt, komplett gereift in einem 1st Fill Bourbon Barrel und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Er ist saftig, wachsig, sexy, üppig – und ziemlich fruchtig. Mortlach hatte schon immer seinen Ruf.
Der Whisky, über den man in Lagerhäusern leise spricht, sobald jemand merkt, dass die Destillationspläne nicht ganz wie normale Mathematik funktionieren. Die meisten Brennereien führen ihren Spirit in schönen, ordentlichen Zahlen durch die Brennblasen. Mortlach macht 2,81 Destillationen.
Das wirft Fragen auf. Vor allem: Wer hat die 0,81 entdeckt und was wollte man damit wohl beschwören?
Wie auch immer die Antwort lautet: Das Ergebnis ist ein Destillat von beeindruckender Dichte und Charakter. Dick, wachsig, muskulös, ein Whisky, der mit der Zeit im Holz scheinbar immer mehr Komplexität sammelt.
Aus dem Fass wurden nur 174 Flaschen gezogen, abgefüllt bei 50,1% vol. (natürliche Fassstärke).
Tasting Notes
Nase: Vanille-Custard, Dessertweine, Wachs und Zitronenöl. Dazu grüne Früchte und Blütenhonig. Ein wunderschönes Profil und ein etwas verspielterer Mortlach.
Gaumen: Reich, wachsig, cremig, den Mund auskleidend, natürlich süss. Viel Gerstenzucker, Lemon Curd, mehr Dessertweine, Blütenhonig, getrocknete Mango und Melone. Wunderschön und gefährlich!
Finish: Lang, zitronig, wachsig, fein kräutrig, mit noch mehr Honig und natürlicher Süsse.
Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, WhiskyLand, Equinox & Solstice, Equilibrium und NAS (Notable Age Statement).