White Heather Blended Scotch Whisky 21 Jahre

Der Blend reifte 18 Jahre lang in einer Kombination von first fill American Barrels, Sherry Butts und second-fill Barrels sowie Hogsheads, bevor er in einer Auswahl von PX-Puncheons, Oloroso Puncheons und Virgin Oak Casks aus den Appalachen in den USA nachgereift wurde.

Der White Heather 21yo soll Noten von Heidehonig, Butterscotch, Torffeuer und zarte Tannin-Anklänge in der Nase zeigen, am Gaumen zusätzlich noch Orangenschale.

Für Billy Walker ist der White Heather ein Herzensprojekt, erinnert er ihn doch an seine Anfänge vor mehr als 50 Jahren, als er seine Laufbahn bei Hiram Walker begann. Er ist nach eigenen Worten ausgesprochen stolz auf den Whisky.

2000 Flaschen vom White Heather 21yo gibt es weltweit, abgefüllt mit 48% vol.

Farbe: Bronze

Aroma: Weicher Hintergrund mit Heidehonig, Butterscotch, feiner Torf und einem Hauch von Tanninen.

Geschmack: Reichhaltige Noten von Heidehonig, Butterscotch, Orangenschale und weichen Tanninen-Noten mit einer wunderbaren Präsenz von Torf und Rauch.

Vor 50 Jahren begann Billy Walker, Brennmeister von GlenAllachie, seine Whiskyreise als Blender. Er schloss sich einem Team an, das ikonische Blended Scotch Whiskys kreierte, die auf der ganzen Welt genossen werden. Im Jahr 2021 ehrte Billy seine Wurzeln in der Branche mit der Neuauflage des White Heather Blended Scotch Whisky. Er nutzte seine Erfahrung aus einem halben Jahrhundert und hat die besten Single Malt- und Grain-Whiskys aus den Highlands, Islay und Speyside bezogen um Blended Scotch Whiskys mit einem besonders hohen Anteil an Single Malt herzustellen.

Der White Heather wird in derselben Woche enthüllt, in der Billy Walker, der Master Distiller von The GlenAllachie, in die renommierte Hall of Fame des Whiskey Magazine aufgenommen wurde. Im Jahr 2022 feiert Walker bemerkenswerte 50 Jahre in der Whiskyindustrie.