AMRUT – Peated Indian Single Malt Whisky – Cask Strength

Der Amrut Peated Cask Strength Single Malt stammt aus Indien und erhielt seinen Namen aus der indischen Mythologie. Der Topf, welcher das Elixier des Lebens enthält, wird in Indien Amrut genannt. Der Amrut Peated Cask Strength Single Malt wird in Eichenfässern aus amerikanischer Weisseiche ausgebaut. Leider wird zur Vorbelegung keine Aussage getroffen. Das benutzte Malz wurde über Torfrauch getrocknet und der Single Malt kommt mit einer rauchigen Note daher. Das Wasser und das Getreide zur Herstellung wird aus dem Himalaya geliefert. Amrut hat das Problem, dass durch die klimatischen Bedingungen der Verlust des Malts an die «Engel» ca. 15 % im Jahr beträgt. Die Reifung erfolgt sehr schnell und alte Malts sind nur selten zu finden. Vom Charakter her ist Amrut intensiv und dennoch gut ausgewogen. Der Amrut Peated Cask Strength Single Malt wird in Fassstärke mit starken 62.8% vol. abgefüllt. Es wurde auf Färbung und Kühlfiltrierung verzichtet.

Aroma: Rauchig und intensiv. Ein Mix aus frischen Fruchtnoten, Rauch und Holzrauch.

Geschmack: Komplex und vollmundig auf der Zunge. Sehr konzentriert mit viel Pfeffer, salzigen Eindrücken und Holz. Dann Milchschokolade, etwas Zitrus und Gewürze.

Abgang: Langanhaltend mit einem interessanten Mix aus Süsse und Gewürzen.