Macaloney’s An Aba – Batch 1
90.00 CHF
Fakten
| Land | Canada |
| Inhalt | 70cl |
| Region | Victoria |
| VOL % | 46 |
| Bottled | 01.2023 |
| Destillerie | Victoria Caledonian Distillery |
| Abfüller | Distillery Bottling |
| Anzahl Flaschen | 1’520 |
| Fass | Ex-Bourbon, Oloroso, STR, PX & Virgin Oak Casks |
Die Macaloney’s Island Distillery, bekannt für ihre „World’s Best“-Whiskys und ihre mehrfach mit der besten kanadischen Goldmedaille ausgezeichneten Whiskys, hat ein bahnbrechendes Projekt gestartet und freut sich über die Erstveröffentlichung ihrer exquisiten getorften Single Malts:
An Aba, der leicht torfige (PPM 11) „Sherry“, der charakteristische Ausdruck unseres Whiskyherstellers, wurde aus einer ausgewählten Mischung von Kentucky-Bourbon-Fässern, spanischen Oloroso-Barriques, portugiesischen, rasiert getoasteten, wieder verkohlten (STR) Rotwein-Barriques, Fässern aus reiner amerikanischer Eiche und spanischen Fässern hergestellt Fässer von Pedro Ximénez.
Aroma: Komplexer und vielschichtiger Whisky mit leichtem Torf in der Nase, einschliesslich frischer Kiefer und Eiche, Orangenlikör, Zitronensorbet, Rum- und Rosinenfruchtkuchen, Lakritze, Vanille-Biskuitkuchen, reifer Banane, Stachelbeere, roter Johannisbeere, getrockneter Mango und Milchschokolade .
Gaumenk: Er hat ein üppiges, cremiges Mundgefühl, mittlere Torfnoten, verbranntes Heidekraut und Lagerfeuerglut, die zu Pflaumen, getrockneten Feigen und Aprikosen führen. Auch am Gaumen finden sich Malzmilch, Kompottäpfel, Pfirsiche, blühendes Heidekraut, Lavendel und Narzissen, die sich zu Leinöl, Marzipan, anhaltender Eiche und einem trockenen,
Finish: leichten Torf-Abgang mit einer Essenz der Küste entwickeln, passend zu unserer Insellage.
Die Macaloney’s Brennerei liegt in der kanadischen Stadt Victoria und wurden vom Schotten Graeme Macaloney gegründet, der seine Leidenschaft für das „Wasser des Lebens“ in einem Sommerjob als Whisky-Abfüller entdeckte. Für den Aufbau seiner eigenen Destilliere holte sich Hilfe beim Ex-Diageo Master-Distiller Mike Nicolson und dem 2017 verstorbenen Whisky-Experten Dr. Jim Swan. Die aufstrebende Brennerei von Vancouver Island in der kanadischen Provinz British Columbia zeichnet sich für ungetorfte sowie getorfte Single Malts, aber auch für Single Pot Still verantwortlich.
Verwendet werden ausschliesslich heimische Gerste, deren Verarbeitung komplett im eigenen Hause stattfindet. Destilliert wird zwei- beziehungsweise dreimal in Kupferbrennblasen. Die Reifung, die in vielfältigen Fasssorten vorgenommen wird, soll von der Nähe zum Meer geprägt werden.
