Barbados Rum 15 Jahre – 2005/2007 – NAS No. 5 – Notable Age Statement (Decadent Drinks)

Diese Abfüllung der Notable Age Statements Serie stammt aus der renommierten Foursquare Distillery auf Barbados und vereint zwei Jahrgänge – 2005 und 2007 – zu einem kleinen, charakterstarken Batch.

Beide Fässer reiften über 11 Jahre unter tropischen Bedingungen auf Barbados, bevor sie nach Grossbritannien überführt und dort miteinander vermählt wurden. Für diese Edition wurde die zweite Hälfte des Vattings auf 50 % Vol. reduziert und zeigt sich dadurch besonders zugänglich, ohne an Ausdruckskraft zu verlieren.

Ein Rum, der durch seine natürliche Kokosnuss-Süsse, cremige Textur und eine Vielzahl an verspielten exotischen Fruchtnoten begeistert – denken Sie an reife Ananas, Bananenpüree, Mango und eine Spur Vanille.

Aroma: Reife tropische Früchte, Kokosraspeln, warme Zuckerrohrnoten und ein Hauch von Zimt und Backgewürzen. Dazu kommen Vanille, leicht nussige Töne und ein Hauch Eiche.

Gaumen: Vollmundig, cremig und wunderbar balanciert. Die natürliche Süsse erinnert an Kokosmilch, dazu Papaya, karamellisierte Banane, Mango und eine zarte Eichennote. Ein leicht öliger Körper sorgt für Tiefe und Struktur.

Finish: Mittellang bis lang, mit Anklängen von Vanille, weichem Holz, Rohrzucker und einer angenehmen tropischen Wärme.

Diese Abfüllung ist vielseitig einsetzbar: hervorragend pur, aber auch mit ausreichend Tiefe und Struktur für Longdrinks und Cocktails, bei denen Qualität gefragt ist. Ein Rum, der Trinkfreude mit Anspruch vereint – ideal für alle, die Rum nicht nur mixen, sondern wirklich erleben möchten.

Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland, gegründet von Angus MacRaild, der unter anderem auch hinter dem bekannten Blog WhiskySponge steht. Mit Serien wie Decadent Drams, Rum Sponge, Equinox & Solstice oder eben Notable Age Statements entstehen hier hochwertige, charakterstarke Abfüllungen mit Charme, Humor und Individualität – sowohl bei Whisky als auch bei Rum.