Lindowie 16 Jahre (Linkwood) – 2007 – TWCC

Linkwood gehörte schon immer zusammen mit anderen hochkarätigen Brennereien wie Longmorn oder Glenfarclas zu den edelsten und delikatesten Single Malts der Region Speyside. Linkwood kam aber hauptsächlich von den unabhängigen Abfüllern wie Cadenhead’s oder Gordon & MacPhail auf den Markt und diese sorgten auch für das gute Renommee dieser Brennerei.
Unsere Abfüllung reifte die ersten 13 Jahre im Bourbon Fass, bevor es für weitere 3 Jahre im «First Fill PX Sherry Fass» nachreifte. Die Nase zeigt herrliche Tropenfrucht und Vanille Noten und mit ein paar wenigen Wassertropfen zeigen sich dann die klassischen Sherry Düfte wie Bitterorange, altes Eichenholz und Gewürze. Der Gaumen bringt zusätzlich ätherische Oele mit ins Spiel, aber auch zartbittere Schokolade und leichte Tannine. Der Abgang ist sehr aromatisch mit einem leicht trockenen Finish. Ein herrlich komplexer Whisky.
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Aroma: Tropenfrucht, Vanille, Bitterorange, altes Eichenholz, Gewürze

Gaumen: Ätherische Öle, zartbittere Schokolade, Tannine

Finish: aromatisch mit leicht trockenem Finish