Michel Couvreur – Cap a Pie – Blended Whisky

Michel Couvreur Cap à Pie Whisky – Erstmals im Jahr 2018 abgefüllt, wird diese Edition als zukünftiger Klassiker gehandelt. Basierend auf dem bekannten «The Unique Whisky», zeichnet sich «Cap à Pie» durch einen höheren Anteil an Malt Whiskys aus. In der Nase präsentiert er sich mit einer leichten Jodnote, begleitet von einer dezenten Mandel- und Vanillesüsse, sowie floralen Anklängen und weissen Früchten. Am Gaumen zeigt sich «Cap à Pie» lebhaft, aber gleichzeitig wunderbar rund, mit einem Hauch von Sherry. Der hohe Anteil an Malt Whiskys sorgt für eine noch komplexere Aromatik im Abgang.

Dieser Whisky ist sowohl genussvoll als auch trinkfreudig und eignet sich hervorragend als Aperitif, insbesondere wenn er leicht gekühlt serviert wird. Genussempfehlung: Dieser Whisky entfaltet sein volles Potenzial im Cocktail «Robb Brow» mit einem Schuss Vermouth.

Über Michel Couvreur:
Michel Couvreur, ein Belgier, der sich in Burgund niedergelassen hat, gilt als einer der einzigartigsten Whisky-Produzenten Europas. Seine Whiskys zeichnen sich durch eine ungewöhnliche Reifung in Sherry- und anderen Weinfässern aus, die in seinen tiefen Kellern in Bouze-lès-Beaune lagern. Dabei verfolgt er kompromisslos seine Vision, Whisky nach traditionellen schottischen Methoden, jedoch mit einem französischen Twist, zu produzieren. Die Abfüllungen von Michel Couvreur sind bekannt für ihre Komplexität und Tiefe und werden in limitierten Mengen von Hand hergestellt, was sie zu wahren Sammlerstücken macht.